Instituicões Participantes
CBV (FCTUC)
Escola EB 2/3 Eugénio de Castro A exploração das consequências de "os fungos fazerem greve" permitirá aos alunos responder às questões "qual a importância dos fungos nos ecossistemas? e para o nosso quotidiano?". Para isso, serão considerados, respectivamente, os processos de i) apodrecimento da fruta e ii) produção de pão, que constituirão as unidades básicas de trabalho deste projecto. O papel fundamental dos fungos naqueles processos será investigado através de experiências simples a realizar na sala de aula, às quais se seguirá uma exposição mais alargada dos temas: i) o papel dos fungos como decompositores, parasitas ou mutualistas; ii) o papel dos fungos na alimentação humana, na produção de antibióticos e outros produtos e ainda a sua acção como agentes patogénicos humanos.
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