Coutinho, A. P., Tereso, S., Carvalho, P. C., Neves, M., Catarino, L., & Silva, A. M. (2025). Exploring Diet in the Middle Ages in Northeastern Portugal (Bragança) Through Dental Calculus: The Cases of Torre Velha (Castro De Avelãs) and Mós (Torre De Moncorvo). Heritage, 8(9), Article 379

Coutinho, A. P., Tereso, S., Carvalho, P. C., Neves, M., Catarino, L., & Silva, A. M. (2025). Exploring Diet in the Middle Ages in Northeastern Portugal (Bragança) Through Dental Calculus: The Cases of Torre Velha (Castro De Avelãs) and Mós (Torre De Moncorvo). Heritage, 8(9), Article 379

Ana Maria Gama da Silva Antonio Xavier de Barros e Cunha Pereira Coutinho Artigo Científico Publicações Recursos Autor(es) | António Pereira Coutinho; Sofia Tereso; Pedro C. Carvalho; Mariana Neves; Lídia…

Cotas, J., Lourenço, M., Figueirinha, A., Valado, A., & Pereira, L. (2025). Seaweed Polysaccharides: A Rational Approach for Food Safety Studies. Marine Drugs, 23(11), Article 412

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Artigo Científico Biodiversidade João Filipe Pires Cotas Leonel Carlos dos Reis Tomás Pereira MarineTech Publicações Recursos Autor(es) | João Cotas; Mariana Lourenço; Artur Figueirinha; Ana Valado; Leonel Pereira;Ano da publicação…

José, I. (2025). Abastecer e regular: Os armazéns reguladores de preços em Lisboa (1918-1925). Cadernos do Arquivo Municipal, 23, 1-17

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Artigo Científico História e memória HTC Inês Filipa Neves José Publicações Recursos Autor(es) | Inês José;Ano da publicação | 2025DOI | https://doi.org/10.48751/CAM-2025-23386Palavras-chave | Abastecimento, Alimentação, História contemporânea, Portugal, Primeira Guerra…

A utilização de “alimentos feios” e a desigualdade social: um projeto sobre o combate à perda e à sobreprodução alimentar

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Concluído Dissertações HTC Maria Cândida Pacheco Cadavez Dissertação de MestradoAutor | João Bernardo Mendonça Pinto da Costa;Orientador | Cândida Cadavez;Co-orientador | Maria José Pereira Pires;Ano de Defesa | 2023Repositório |…

O papel das Organizações de Ajuda Alimentar no Combate à Insegurança Alimentar: O Caso de Estudo no Concelho de Loures

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Ana Paula Figueira Vaz Fernandes Anne Joana Nogueira Concluído Dissertações Recursos Dissertação de MestradoAutor | Claudio Marcelo de Jesus Mendes;Orientador | Ana Paula Vaz Fernandes;Co-orientador | Anne Nogueira;Ano de Defesa…

Consumo, sustentabilidade e transição ecológica: perceções da comunidade portuguesa no Luxemburgo sobre o consumo de bens alimentares

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Diogo Guedes Vidal Dissertações Em curso Manuel António Pinheiro Muacho Maria de Fátima Pereira Alves Dissertação de MestradoAutor | Manuel António Pinheiro Muacho;Orientador | Fátima Alves;Co-orientador | Diogo Guedes Vidal;Ano…

VI Encontro Memória para Todos História Oral nos Arquivos: Patrimonialização, Organização e Acesso

VI Encontro Memória para Todos História Oral nos Arquivos: Patrimonialização, Organização e Acesso

VI Encontro Memória para Todos História Oral nos Arquivos: Patrimonialização, Organização e AcessoIntrodução e enquadramento  história oral constitui um instrumento central para a construção de conhecimento sobre comunidades, territórios, políticas…

Atividades, Congressos, HTC
A indústria de moagem de cereais. Sua organização e reflexos políticos do seu desenvolvimento durante a I República (1899-1929)

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Ana Paula Pires Concluído Dissertações HTC Recursos Dissertação de MestradoAutor | Ana Paula Pires;Orientador | Fernando Rosas;Ano de Defesa | 2004Palavras-chave | Alimentação, Fome, Indústria, Moagem, Trigo