Palma, M., Rodrigues, M. J., Costa, F., Lente-Silva, A., Coelho, M., Pardal, M., Viegas, I., Martinho, F., & Leston, S. (2026). Determining the geographic origin and species authenticity of marine fish fillet and roe using an NMR-metabolomics approach. Food Control, 187, Article 112168
Artigo Científico Filipe Miguel Duarte Martinho Ivan Viegas Manuel José Pereira Rodrigues MarineTech Miguel Angelo Carmo Pardal Publicações Recursos Sara Isabel Falcão Navarro Leston Ferreira Autor(es) | Mariana Palma; Manuel…
